干货
我们经常跟别人聊天也会说到“干货”当然此干货非彼干货，这个干货指我们吃的那个干货，我们常见吃过的干货有墨鱼干，干鱿鱼，干贝、干鱼等干木耳。有的干货只脱水后的食物，有的也指天然的调味品，比如茴香、八角、桂皮、干辣椒等。
调味品：如每次烹调时要用到的酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，流行时间最长，也是我们日常生活中经常用到的。每次烹饪时发一点可以增加菜的色泽度，增强我们食欲。
冻品：一种储存在-12~-23摄氏度的冷冻食品，包括海产类、肉类，面粉加工类。
半成品菜：随着中国餐饮行业的发展，半成品菜定位为酒店、饭店、各类餐厅提供对食材原料进行初步加工后的菜。它将中国餐饮食材用民间传统做法与新型的科学工艺进行完美的结合，做出了即食的方便菜。让人们的生活更加便利，节省了很多时间。
烧烤是我们经常晚上作为宵夜吃的小吃，如果自己去穿穿串什么很麻烦 ，许多调味品店就有串好的半成品卖，回家之后只需要放到烧烤架上面一烤就可以美美的享受夜宵了。
i蔬莱干货：好的蔬菜干制品，颜颜色是金红色或棕红色，具有其自身的香味
海鲜干货：可以根据不同海鲜的特点来挑选干贝，颜色鲜红，颗粒圆大微有亮光，形状完整为上品，虾以休表鲜艳透亮发黄,体形自然弯曲为住
干货调料：挑选时可以观察色泽外观
干果果脯：应选颗粒饱满、颜色较浅、气味自然的
