北方说的臭菜是什么菜（东北臭菜的图片为什么叫臭菜）

臭菜是一种特色野生蔬菜

臭菜的学名：臭菜的学名叫做羽叶金合欢，还叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒钩藤等。

它是属于豆科的多年生植物，主要产自西双版纳地区，是一种特色的野生蔬菜。臭菜含有很丰富的营养物质，有悠久的食用历史。

答，北方说的臭菜是芝麻菜又叫紫花南芥是野菜、荟芥是一年生草本十字花科植物，野生的芝麻菜生长在土壤湿润的草地、向阳山坡、路边水沟等地。