卤焖、原焖、炸焖、暴焖、煎焖、
“焖”,普通话读音为mèn。“焖”的基本含义为盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟,如焖饭。
“焖”,在六书中属于会意字。从火,表示是用火将食物焖熟;兼表声。简化为焖。
卤焖、原焖、炸焖、暴焖、煎焖、
“焖”,普通话读音为mèn。“焖”的基本含义为盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟,如焖饭。
“焖”,在六书中属于会意字。从火,表示是用火将食物焖熟;兼表声。简化为焖。
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