油炸猪皮要泡多久（油炸好的猪皮泡一晚还是硬的）

干猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下，大概需要浸泡半个小时左右，

把干肉皮泡软，然后放到温水中，加入适量食用碱浸泡一下，干肉皮就会变得非常蓬松，再把它切成块放凉，一般都是切长方形，然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右，一直到肉皮变蓬松发白就可以了。

油炸猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下，大概需要浸泡半个小时左右，把干肉皮泡软，然后放到温水中。