莲蓉五仁为什么难吃（莲蓉馅不抱团的解救办法）

因为现在很多五仁月饼的馅料做的不好吃用料也不扎实，而五仁月饼不好吃就越少人会去吃，因此生产厂家不上心做出来就会更难吃出现了恶性循环。其实五仁月饼做的好的品牌还是很受欢迎也很多人吃的。

是因为偷工减料质量差

五仁月饼越来越不受待见的第一个原因就是偷工减料质量太差导致难吃味道差。近年来有很多不正规的小作坊做出来的五仁月饼，用廉价劣质的果仁去代替五仁月饼的花生米、核桃仁、松子仁、芝麻等原料，这样做出来的五仁月饼能好吃吗？所以是偷工减料质量差毁掉了口碑。