花椒芽菜要怎么吃啊（花椒芽最好吃的十种做法）

主料：花椒芽1把；辅料：小麦面粉1把、炸粉适量、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、水适量。

制作方法

1.花椒芽洗净装盘备用；

2.做炸花椒芽的糊：

（1）倒入一些干炸粉，然后再放入等同量的面粉，加入一些水和适量的盐顺时针打匀，成糊状以后加入一个鸡蛋再次搅匀备用；

（2）锅中倒入一些大豆油，夹一个花椒芽沾上和好的扈然后放入8成热的油锅中炸熟即可出锅

花椒芽炒鸡蛋的做法：

1.花椒芽用清水浸泡清洗干净，捞出控净水分。

2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋。

3.洒上适量精盐。

4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散，打匀。

5.锅里倒入少许植物油，油热后倒入花椒芽鸡蛋液。

6.小火煎炒，等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒。

7.翻炒至鸡蛋饼金黄即可。