新鲜豌豆红烧肉的做法（红烧肉的正确做法加土豆豌豆）

食材

五花肉400g

青豌豆250g

姜1块

蒜2颗

小辣椒3个

盐一小勺

酱油1勺

食用油少许

花椒6颗

做法步骤

1

新鲜的青豌豆去壳

2

姜蒜，辣椒切沫，五花肉切丁

3

锅洗净烧热，放少许食用油(一点点就可以啦主要是预防肉粘锅），六成热放入肉丁，煎至微黄。

4

放入姜蒜辣椒，花椒炒出香味。

5

放入豌豆炒匀。围锅边加入适量开水，小半碗即可。

6

大火煮开转中火十五分钟，分别调入盐和生抽调味。

7

收汁即可出锅。

1、食材：豌豆半斤、猪肉适量、蒜瓣适量。调料：生抽适量、红烧酱油适量。

2、食材准备好，肉切片，豆子洗好。

3、油锅烧热，放入蒜瓣翻炒至微黄，放入肉片，加少量盐，翻炒至变色。

4、放入豌豆翻炒，加适量盐。

5、加适量的水、生抽和红烧酱油，翻炒，煮5分钟。

6、加点适量的味精，翻炒出锅。