喝茶时盖碗的使用方法:
1.无论你是拿壶还是拿盖碗,第一是要放松,要松儿不懈,何为不懈?就是有控制
2.调整盖与碗的边缘的出水缝隙,在没有滤网时尤其重要
3.这个步骤的动作决定了烫不烫手,要尽可能的端起来。如果烫手那也是正常的范畴
4.食指的动作可圈可直,因为每个人的手型不同、长短不一。
5.出汤要自然平滑同时转动手腕,沉肩坠肘,好像打太极拳一样气运流畅
6.最后一气呵成,出汤环节所有反关节的动作都有搔首弄姿的嫌疑需要杜绝
注意事项:倒汤的时候需注意碗的温度容易将手汤着
扩展资料:
盖碗确实是泡茶喝茶神器,但不同茶叶还是有不同的注意事项的。
绿茶最随性,但是盖子还是不要一直盖着,最好掀开盖泡茶。
红茶花茶适合一直盖着盖子,特别是花茶,闷一会掀盖,那叫一个香。
普洱和乌龙,我觉得您还是按照功夫茶的方法喝,如果非要用盖碗直饮,投茶量一定要少,我认为是功夫茶投茶量的五分之一,甚至更少。这个量得看自己口味,自己摸索。