食材,海蛎子肉400g,油,盐,淀粉,面粉适量,鸡蛋,料酒 适量;
在碗中放入淀粉,面粉,打入鸡蛋;
加入清水调成浓稠的面糊;
海蛎子放入盐和料酒,用手轻轻搅拌均匀后,腌一下备用;
把腌好的海蛎子放入面糊中;
用手轻轻搅拌一下,使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊
炒锅中倒入适量的花生油,烧至八成热时,用手把裹了面糊的海蛎子轻轻放入油锅中,炸至浅黄色时捞出。
熟的海蛎子凉拌好,和黄瓜配菜放调料。做汤也很好吃。
食材,海蛎子肉400g,油,盐,淀粉,面粉适量,鸡蛋,料酒 适量;
在碗中放入淀粉,面粉,打入鸡蛋;
加入清水调成浓稠的面糊;
海蛎子放入盐和料酒,用手轻轻搅拌均匀后,腌一下备用;
把腌好的海蛎子放入面糊中;
用手轻轻搅拌一下,使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊
炒锅中倒入适量的花生油,烧至八成热时,用手把裹了面糊的海蛎子轻轻放入油锅中,炸至浅黄色时捞出。
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