能的。
一般糯米泡时间长了,只要没有变味、变质是可以正常使用的。可以包粽子、做糯米饭、做糯米糕熬八宝粥。但如果泡的时间太长,比如泡了好几天,己变酸变质则不能再用了。
包粽子的糯米一般只需要浸泡3—4小时就可以了,如果泡了半天或者一晚上,温度低的环境下,比如冬天或冰箱里,一般不容易变质坏掉,只要没有任何异味,还是可以正常使用的,一样可以用来包粽子。
包粽子必须用泡的超过四个小时以上的江米。但是泡太久了不知道究竟是多久。一般情况下,泡时间长都可以继续包粽子。
可是一般对于比较有经验的老人们来讲,他们一般根据自己多年沿袭的传统的时间来判断究竟用多长时间。
一般都是四个小时左右。太短,泡不透,太长了,米没劲儿了。