干豆腐皮泡发的时间在10-20分钟,根据水的浑浊程度来决定,一般浸泡10分钟的时候干豆腐皮已经变软了,这时候可以用筷子轻轻按压一下,如果干豆腐皮没有硬处了,就可以捞起了,如果浸泡到15分钟,水中已经有许多的碎豆腐皮,也可以捞起来了。
干豆腐皮泡发的时间在10-20分钟,根据水的浑浊程度来决定,一般浸泡10分钟的时候干豆腐皮已经变软了,这时候可以用筷子轻轻按压一下,如果干豆腐皮没有硬处了,就可以捞起了,如果浸泡到15分钟,水中已经有许多的碎豆腐皮,也可以捞起来了。
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