葡萄籽能吃吗（为什么医生不建议吃葡萄籽）

葡萄籽能吃，需要碾碎了吃

葡萄籽中含有多种对人体有益的营养物质，葡萄籽可以直接食用，但一般不建议这样吃。未经处理的葡萄籽比较大而且坚硬，直接食用，使人体不易消化。另外直接食用葡萄籽，由于表壳较硬，其中的营养物质不容易被人体吸收。

建议将完整的葡萄榨成汁，葡萄籽同时也会被完全粉碎，如此就可以会让其中的营养更容易吸收。还可以选择将葡萄籽晒干后磨成粉冲水饮用，或将葡萄籽制成葡萄籽油食用，都不会对葡萄籽的营养成分造成影响。可依据自身意愿，选择更容易接受、更适合的的方式食用。

能吃。

葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，且葡萄籽提取物能有效清除体内多余的自由基。