食材：南瓜250g、糯米粉220g、蜂蜜12g、熟芝麻10g、紫薯150g、红糖30g、黄油15g、熟芝麻25g。
做法：
1、紫薯洗净去皮后切块，放入蒸锅下层。
2、南瓜洗净去瓤去皮，切块后放入蒸锅上层，盖盖开大火，蒸约20分钟。
3、取出蒸好的紫薯，倒掉多余的水分，然后加入黄油和红糖。
4、搅拌成均匀的紫薯泥，加入25g熟芝麻，拌匀。
5、取出蒸好的南瓜，倒掉多余的水分，稍晾凉后加入蜂蜜，搅成泥。
6、倒入糯米粉，揉成面团，将南瓜面团分成40g/个，紫薯馅儿分成20g/个。
7、将南瓜面团压扁，放入紫薯馅儿，包好后压扁。
8、然后在两面都粘上熟芝麻。
9、平底锅中放少许油，放入做好的南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
主料：糯米粉100克、澄粉50克、南瓜100克
辅料：红豆沙150克、白芝麻80克、黄油10克、白砂糖20克
步骤
1、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗中，进微波炉高火五分钟，玻璃碗没有盖上盖，这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。
2、加入过筛的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
3、红豆沙搓成小球状待用；等面团晾凉后，取一小团南瓜糯米粉，搓成球状后再捏成圆型小窝，放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状；再将圆球状的饼压扁，二面沾上白芝麻，再用手将白芝麻压紧，这样煎的时候芝麻就不易脱落了。
4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。
5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面，让二面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键。
6、三分钟后南瓜饼煎好了
