2个八寸披萨饼底配方比例（一个八寸披萨饼底配方比例）

披萨饼底：高筋粉低筋粉比例2：1 水和粉的比例是1：2 酵母100放2g左右 揉成团就行 可以烤箱36-38℃发酵一小时

披萨酱：番茄切碎 洋葱切碎 大蒜切碎 加各种你喜欢的香草料（比如披萨草 罗勒） 用黄油炒香 可以直接用番茄酱代替番茄会快很多

饼底发至两倍大 我偷懒了 直接在烤箱烤盘里铺开了 （用手撑撑按按 没有啥不可以的）叉上透气孔 刷薄薄的披萨酱 加马苏里拉芝士 加主料 （不要很厚 今天是虾仁和即食鸭肉片 ）最后料上也洒些芝士 烤箱220预热 15-20分钟（看你饼大小 我今天大 18mins）