用鲜牛奶和面做馒头其营养成份是否改变（牛奶和面蒸馒头后营养价值还有吗）

牛奶的营养价值不会改变，这样的馒头营养价值会很高，牛奶含有50多种维生素和矿物质，并且牛奶高温下营养不会有太多的流失。