银凤菜的做法（河南蒸银银菜的家常做法）

一、原料

主料   白凤菜适量

辅料   红葱油适量，盐适量，蔬之鲜适量

二、做法步骤

1.挑选白凤菜的嫩茎和嫩叶，洗净；

2.坐锅烧水，水开后加少许盐和油，将洗净的白凤菜放入焯水1分钟，捞出过凉并控干水份；

3.起油锅，加入红葱油，放入白凤菜快速翻炒；

4.往锅中加入少许盐、1汤匙红葱酥翻炒均匀，关火，调入少许蔬之鲜拌匀即可。

银条菜的吃法很多。凉拌银条菜可以根据自己口味,加入适量香油、辣子油、味精、香醋,搅拌均匀即可。银条菜可根据自己口味加入自己喜食的调料。

油泼银条菜,加入适量姜丝、辣子丝、置锅火上,放入食油,加热置沸,放入川椒,茴香,少时即泼入盘中,再加入适量味精、