高压锅清炖牛肉做法(用高压锅清炖牛肉最正确做法)

高压锅清炖牛肉做法(用高压锅清炖牛肉最正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:35:14

高压锅清炖牛肉做法

主料:牛肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜适量、葱适量。

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、味精适量、酱油适量。 

1/牛肉洗净,切成块。

2/土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。

3/葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

4/在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5/将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。

6/等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

7.美味又好吃的高压锅清炖牛肉做法完成开吃了。

高压锅炖牛肉的做法:

1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)

2、葱切段,姜切片备用。

3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)

4、大火烧开,撇去浮沫。

5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。

6、盖上盖,大火上气后转小火20分钟即可关火。

高压锅炖牛肉的技巧:

1、其实牛肉慢炖的更香,如果有时间最好用砂锅来炖。

2、我们高压锅是利用率最高的锅,炖肉、做粥都用它。

3、这个吃剩下的连汤分好包放冰箱冷冻,下次做牛肉面的调料就有了。

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