咖喱粉土豆的做法（用咖喱粉做咖喱土豆的正宗做法）

需要食材：

土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量。

1、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块。

2、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩。

3、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐，一小勺味精，翻炒均匀，这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了，最后撒上小葱即可。

1.土豆去皮洗净，咖喱准备好；将土豆切成大小适中的滚刀块

2.锅内放少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下；加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软

3.关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；再开小火煮至粘稠即可