开荤需要的菜（开荤仪式准备什么菜图片）

开荤需要准备葱、蒜、蛋、肉、剁椒鱼头、鱼身、蔬菜、凤爪、苋菜等菜。这些都是有营养的食物。

鸡蛋虽然不是肉类，但其丰富的营养价值与肉类相比也不差，也算得上是荤菜。里面含有的营养很丰富。

对于肉类食物，糖醋鸡腿肉、鱼香肉丝、尖椒肉丝等，都是肉类很好吃的食物，炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片刻。再下香菇、洋葱，炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火，煮约30分钟即可。