木耳炒猪肚
黑木耳25克,猪肚250克,青蒜50克,植物油、姜末、味精、湿淀粉、精盐、白糖、陈醋皆适量。
制作方法
(1)、将木耳切成小片;猪肚切成薄片。
(2)、姜末放入热油锅中,炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜,翻炒后,烹入料酒,加白糖、精盐、酱油和适量清水,煮沸后,用湿淀粉勾芡,撒入味精,推匀起锅。
木耳炒猪肚
黑木耳25克,猪肚250克,青蒜50克,植物油、姜末、味精、湿淀粉、精盐、白糖、陈醋皆适量。
制作方法
(1)、将木耳切成小片;猪肚切成薄片。
(2)、姜末放入热油锅中,炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜,翻炒后,烹入料酒,加白糖、精盐、酱油和适量清水,煮沸后,用湿淀粉勾芡,撒入味精,推匀起锅。
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