野外的蜜蜂大多数是中蜂。因为中蜂分蜂性强,而且敌抗巢虫的能力很弱。所以,分群逃到野外的蜜蜂以中蜂为主。
中蜂在一年当中有两个时间段储蜜量最大。分别是春季的春夏之交。和冬季的初期。
因为春天蜜源植物丰富。初冬蜂王断子,工蜂没有哺育幼虫的负担,可以集中精力采蜜。所以说,一年中,不管是家养中蜂还是野生的中蜂。都是上述两个阶段蜂蜜最多。
每年三四月份左右花朵盛开的季节.那时候的蜂蜜不敢说最多但质量是最纯正的而冬天的蜜多是喂糖水的质量则是最差的。
春夏季产蜜最多,春天来得早,气温高而稳定的年份,春季蜜源植物开花期提前3-5天,养蜂生产可获丰收。遇春寒或干旱,会延迟开花期,减少泌蜜量。不同的蜜源植物花期所要求的温度不同。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂每采集一次花蜜需要20-40分钟,然后在飞回蜂巢,在巢内大约交接需要4分钟,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。