油条麻团做法（麻团的正宗做法和油条配方）

准备食材：糯米粉500克、泡打粉5克、酵母粉5克、水180毫升、芝麻100克、油适量。

将糯米粉、泡打粉、酵母粉混合在一起，加入适量的水，搅拌成糊状。

将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放置1小时，让面糊发酵。

在案板上撒上一些干糯米粉，将发酵好的面糊倒在案板上，揉成光滑的面团。

将面团分成小块，搓圆后压扁 ，放入芝麻中沾一下，让面团均匀沾上芝麻。

将沾好芝麻的面团放在热油中炸，用中小火炸至金黄色即可。

油炸过程中要注意翻动，让麻团均匀受热。

炸好后捞出控油即可享用。

制作时可根据个人口味调整食材用量。