一般炒菜的温度是多少(炒菜温度一般会达到250度吗)

一般炒菜的温度是多少(炒菜温度一般会达到250度吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:09:24

一般炒菜的温度是多少

一般认为:三四成热的低温油,油温为90-120℃,油面泛白泡,但未冒烟。五六成热的中温油,油温为150-180℃,油面翻动,青烟微起。七八成热的高温油,油温为200-240℃,油面转平静,青烟直冒。

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