蒜汁木耳的做法（蒜香炒木耳做法大全）

主料

黑木耳适量

大蒜适量

蒜苗适量

枸杞适量

辅料

盐适量

芝麻油适量

醋适量

糖适量

生抽适量

蒜泥木耳的做法步骤

1.材料，木耳提前用冷水泡发。

2.枸杞洗净后用小量纯净水泡着。

3.一边坐锅烧水，一边将大蒜捣成泥，盐可以加上方便捣蒜。

4.让大蒜充分氧化氧化，加上芝麻油和生抽，要用一点点糖和味儿。

5.水开后，将木耳下锅焯水。

6.出水过凉。

7.、将木耳淋水后放在碗里，蒜苗切的碎碎的，放在木耳上。

8.枸杞连同汁水一起倒入碗中。将之前调好的蒜泥汁浇上，拌均匀即可。

先把木耳用水泡上，把蒜放在绞蒜器里再放点水，绞好后浇到泡好的木耳上，再放点姜，醋就行了。