豆角炖20分钟能熟么（豆角炖二十五分钟能熟吗）

可以，煮豆角大约需要20-30分钟左右,才能完全煮熟。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”， 豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，常被作为主菜食用。

豆角炖20分钟可以熟，但要注意以下几点：

时间要长一点，15-20分钟即可。

炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，没有豆腥味即可。

判断方法是当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬且没有豆子的豆腥味道，便是熟了。

过短的煮水时间会使豆角半生不熟，口感硬，有豆腥味，而且含还有许多不好的成分物质。