食材
低粉: 50克;高粉: 200克;油: 30克;白糖: 45克;盐: 2克;酵母: 3克;牛奶: 100克;鸡蛋: 1个;沙拉酱: 适量;肉松: 适量;
步骤
将材料放入面包桶中。
按揉面程序,揉成光滑面团后再继续一个揉面程序。
揉成完成,再按发面程序,将面团发至二倍大。
面团取出,揉成光滑的小面团。每个小面团重量要求一样哦。
取其中一个小面团,擀成椭圆形。
卷紧,摆入烤旁,其他依次做好,放入温暖潮湿的地方进行二次发酵。
面团明显变大了。
表面抹上蛋液,撒上芝麻。
烤箱提前预热,170度上火,150度下火,烤约12-15分钟。
出炉了。我是晚上烤,第二天早上再来加工的。
用刀将面包中间对半开,不要切断了哦。
抹上沙拉酱。
撒上肉松,面包完成了,有没有想吃。
肉松面包的做法很简单,首先准备好面包材料,包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。
将这些材料混合搅拌至面团光滑后,醒发至两倍大小。
然后将面团分割成小块,加入肉松,揉搓成圆球状,放在烤盘上再进行最后的发酵。
最后,将发好的面团放入预热好的烤箱中,烘烤20分钟左右即可。这样制作出的肉松面包酥脆香甜,口感丰富,香味四溢,非常美味。