茭白经多年无性繁殖种植易产生品种退化,严重影响产量和品质,需定期进行更换。双季茭白良种主要有浙江大学园艺系育成的3个优良品种:(1) 浙茭2号中熟,生长势强,分蘖中等,抗逆性强,适应性广。商品茭形短而圆胖,单茭重约100克,秋茭每667平方米产量750~1250千克,夏茭每667平方米产量1250~1750千克。(2) 浙茭911早熟,高产,适应性广,生长势较强,品质优,单茭重100克左右,秋茭每667平方米产量1000~1250千克,夏茭能提早上市7天左右,每667平方米产量1275~1750千克。(3) 浙茭991早中熟,生长势中等,分蘖力强,结茭率高,抗病,抗逆性强,品质好,单茭重100克左右。秋茭每667平方米产量1250千克,夏茭每667平方米产量1250~1750千克。