牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶三种,消毒方式不同,保存条件不同,造成保质期长短不同。
1、超高温消毒牛奶,用了高温杀菌的方式,这让牛奶里面的细菌都很好的消灭了,所以一般保质期比较长,一般保质期在6-9个月。
2、巴氏消毒奶是一种保质期很短的牛奶,这种消毒方式可以更好的锁住牛奶里面的益菌群等营养,保质期一般7-15天,且要求在2-6度下保存。
3、生鲜牛奶就是刚挤出的牛奶,未经杀菌处理的,一般在4度以下可保存24-36小时,最好是放在冰箱保鲜层内。
巴氏消毒以后的话,保质期3个月,有的6个月