天津白菜做法（清炒天津白菜的做法大全）

食材明细：大白菜半颗、五花肉适量、粉丝1卷、姜片适量、生抽适量、糖适量、味精适量

制作步骤

1，五花肉切成厚片，锅里倒入水加入姜片先氽一下水，洗净沥干水分备用

2，锅里入少量油，中火加热至6、7成热倒入氽过水的肉片，煸炒至肉片略微有点焦色

3，倒入切成段的白菜，煸炒至白菜出水，加入生抽，少量糖，盖上锅盖中火炖一会

4，再倒入事先已经泡软的粉丝（如果汤太少可以适量的加一些水哦），大火煮开，加入味精调味即可出锅

白菜是老百姓冬季的当家菜，白菜的做法有很多，可以做醋溜白菜，白菜炖豆腐，可以包饺子，蒸包子，拌凉菜白菜心，积酸菜，猪肉白菜炖粉条，可以做锅贴，还可以普通炒白菜，还可以猪肝炒白菜也好吃，还可以大虾炒白菜，这是一道传统的天津菜，但是现在有很多饭店都不做了