荷兰豆怎样做成腌菜(荷兰豆12种做法)

荷兰豆怎样做成腌菜(荷兰豆12种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 23:58:56

荷兰豆怎样做成腌菜

难度:正宗 烹饪方法:腌制

配方:荷兰豆,鸡胸肉,鸡精,红辣椒,淀粉

步骤:鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。鸡胸肉切丝。鸡丝中放:牛肉,荷兰豆苗,酱油,淀粉,花生油,料酒

窍门:牛肉不宜煮太久,太久会煮老,影响口感

1、材料:荷兰豆1把、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、水适量。

2、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。

3、荷兰豆洗净,用厨巾吸干水份或者完全晾干。

4、泡菜坛洗净晾干。

5、把凉的花椒盐水和荷兰豆放进坛子,水要没过荷兰豆,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天即可。

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