1. 糯米 500克
2. 猪肉馅 300克
3. 香菇 10朵
4. 粽叶 10片
5. 葱姜蒜各适量
调料：
1. 酱油 适量
2. 盐 适量
3. 料酒 适量
4. 胡椒粉 适量
5. 生抽 适量
步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡2小时，沥干备用。
2. 香菇泡软切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、生抽搅拌均匀，加入香菇丁拌匀。
4. 粽叶洗净，用开水焯一下，晾凉备用。
5. 取一片粽叶，折成漏斗形，加入适量糯米、馅料，再加入适量糯米，用粽叶包紧。
6. 将包好的肉粽放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，煮1个半小时左右即可。
小贴士：
1. 糯米浸泡时间越长，口感越好。
2. 猪肉馅可以用牛肉馅或鸡肉馅代替。
3. 煮肉粽时要足够的水，以免煮干。
4. 煮好的肉粽可以凉拌或煮熟后炸至表面金黄色。
要想做出又好吃又简单的肉粽，可以尝试以下步骤：
材料：
糯米
猪肉（五花肉或瘦肉均可）
干贝
莲子
虾米
香菇
酱油
料酒
盐
胡椒粉
糖
粽叶
细绳
步骤：
将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时或过夜。
猪肉切块，用酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉腌制15分钟。
干贝、莲子、虾米和香菇分别浸泡后备用。
锅中加入适量的水，将粽叶煮沸，然后浸泡片刻，捞出备用。
取一片粽叶，将其对折成一个漏斗状，放入一些糯米。
加入一块腌制好的猪肉、一颗干贝、适量的莲子、虾米和香菇。
再加入一些糯米，用细绳封口。
将所有的粽子放入蒸锅中，蒸煮2-3个小时，直到肉熟软、糯米煮熟。
取出粽子，放凉后即可享用。
这道肉粽简单易做，但加入了多种食材，使口感更丰富。而且，可以根据个人喜好和口味调整配料，例如加入蛋黄、花生等。希望这份优质回答对你有帮助！
