水饺皮透亮配方（水饺皮透亮水煮不破皮配方）

食材：面粉200克，水100克，少量植物油。

做法：将200克面粉倒入一个大碗中，将100克水倒入面粉中，搅拌均匀。

将面团揉成光滑的球状，再用力搓成长条状，反复搓揉至面团变得柔软有弹性。

将少量植物油涂抹在面团表面，揉搓均匀，让面团更加柔软顺滑。

将和好的面团放置在碗中，用保鲜膜或湿毛巾覆盖，静置20分钟，将面团拿出，揉搓至表面光滑，将面团擀成薄皮，用刀片切成适合制作饺子的大小即可。