1.西瓜:西瓜富含具有清热利尿、解暑生津等功效,富含果糖、葡萄糖、蔗糖等营养元素,西瓜的含糖量为5-12%,其甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加,所以西瓜属于含果糖高的水果。
2.甘蔗:甘蔗具有清热生津、解毒等功效,除了富含糖分和水分之外,还含人体必须的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷、铁、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸等营养物质,是制造蔗糖的原料,所以甘蔗属于含果糖高的水果。
3.葡萄:葡萄具有补气血、舒筋络、利小便等功效,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等营养物质,其中成熟葡萄的含糖量高达10-30%,所以葡萄属于含果糖高的水果。
果糖含量在8%-10%的水果有西瓜、桃子、菠萝、草莓、樱桃等,9%-13%的水果有苹果、荔枝、柚子、橙子等,14%以上的水果有香蕉、橘子、甜瓜、桂圆、石榴等。