糖炒板栗回生怎么处理（糖炒板栗时间长了硬了怎么办）

1、微波炉加热法

糖炒栗子凉了可以再加热食用，最好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。

做法：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

2、炒制加热法

市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候一定要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊。

1、可以包好放入冰箱里，也可以敞开包装放干备用，做栗子白菜煲，或者做汤时加入，同时加入枸杞、红枣，健脾和胃，温润滋补，营养更丰富。

2、放到微波炉用中火加温半分钟再吃就会象新炒的一样好吃，但切忌高温长时间加热（会爆的）。