红豆要泡水泡了一夜还能煮吗（红豆用开水泡40分钟就可以煮了吗）

能

使用电饭锅煮干红豆，一般需要煮制1.5个小时左右，如果煮制的是浸泡过的湿红豆，那么煮制1个小时左右即可。