什么样的蜂蜜比较好（什么样的蜂蜜才是最正宗的）

优质的蜂蜜一般有以下几个特点：

1. 颜色透明，纯度高。优质的蜂蜜颜色清澈透明，没有混浊和杂质。

2. 口感细腻柔滑，不粘牙。好的蜂蜜口感细腻、柔滑，不会太甜，并且容易在口中溶解，不会粘在牙齿上。

3. 水分含量低。优质的蜂蜜水分含量一般在18%以下。

4. 产地和品种有保证。一些地区或者品种的蜂蜜因为气候、生长环境等因素而品质优异，比如新西兰的麦卢卡花密、荷兰的百花密等。

5. 保质期长。好的蜂蜜可以保存很久而不会变质，但需要放置在阴凉干燥处。

当然，这些都是一些表面上可以看出来的特点，要想选择真正优质的蜂蜜还需要从生产厂家信誉度和其他方面进行考虑。