一、准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。
以下是制作蜜枣粽子的步骤:
1. 糯米洗净,用水泡一晚。
2. 叶子和绳提前泡一个小时。
3. 蜜枣清洗两遍。
4. 一个粽子叶里先放米再放两个蜜枣,最后再放点米包好,叶子包好,用绳扎好。
5. 放水,盖过粽子,大火开锅,转小火煮3个小时。
美味的蜜枣粽子就做好了,祝您用餐愉快。