姜蒜爆香的正确方法（葱姜蒜如何爆香不炒糊的诀窍）

1.

姜去皮,蒜去皮,用刀切成末。

2.

葱用清水洗净,切成末,装碗备用。

3.

炒锅放炉上,开中火,炒锅中倒入少量食用油。

4.

油温控制在8成热,先放入葱末,煸炒一下立即放入姜末和蒜末。