发好的面可以放冰吗（已经发好的面能不能放冰箱冷藏）

发好的面可以放冰箱冷冻保存。值得注意的是，在把面团放入冰冻层进行速冻时，应该分装在保鲜袋中，尽可能挤出空气并扎紧袋口，这样冰冻的面团可以保存半年之久。但是，在条件允许的情况下，建议最好一周内用完，否则面放久了，味道会减弱。

更多相关信息可以咨询专业的烘焙师或烹饪师。