东北花油豆的做法（油豆的正宗做法）

食材清单

东北油豆角 680g 、 肋排 500g 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 依个人口味 、 十三香 2g 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 香叶 2片 、 姜 2片 、 大葱 半颗 、 冰糖 3g

烹饪步骤

步骤1/5

准备油豆角洗干净摘小段，排骨，姜片，大蒜，香料，土豆

步骤2/5

放油放冰糖炒出糖色倒入排骨，香料翻炒

步骤3/5

加入土豆，豆角炒几分钟，加耗油，生抽

步骤4/5

加水莫过排骨，炖20分钟

最后一步

软糯厚实的油豆角，肉感绵软，营养丰富！

花油豆洗净。

第2步、五花肉切薄片葱蒜改刀。

第3步、食材备齐。

第4步、锅中放油加入五花肉编出油脂。

第5步、加葱花蒜末爆香。

第6步、随后加入花油豆翻炒断生。

第7步、炒的过程大概在3分左右豆角变软之后加适量盐五香粉蚝油老抽提色调味。

第8步、添适量清水，水不要太多小火慢炖10多分。

第9步、这种花油豆肉厚特别好吃。