桃子妈红烧肉的做法(桃子姐的红烧肉做法)

桃子妈红烧肉的做法(桃子姐的红烧肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:49:42

桃子妈红烧肉的做法

原料

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五花肉(适量) ,大葱适量,大蒜适量, 姜片 适量,花椒适量, 茴香适量, 桂皮适量, 干辣椒适量, 陈皮适量, 香叶 适量,大料适量, 白糖适量, 咸盐 适量,鸡精 适量,料酒 适量,陈醋适量, 老抽适量

1/五花肉切成1厘米见方,最好带皮。

 2/锅里放油,热后放入白糖,炒到起泡为止,倒入切好的肉,辅料,和干料,大火爆炒1分钟。

 3/按个人口味加入适量调料:白糖,咸盐,鸡精,料酒,陈醋,老抽.最后加水淹没肉大火煮沸。

 4/大火烧开转小火盖锅盖煮1小时,直到汤呈粘稠状,开大火收汤,不断用铲子翻转,以免干锅,汤汁收快干可以关火焖一下即可。

5.美味又好吃的桃子妈红烧肉的做法完成开吃了。

这样做出来的红烧肉超级好吃,买好的红烧肉,切成大块,起锅烧水,把大块肉在水里煮一下,放入料酒和姜片,葱,一定要焯一下水,焯完水之后再投入凉水,准备好冰糖起锅烧油,一定要少放点油,把冰糖放进去炒化为止,炒化为止,把红烧肉放一边,开始搅拌上色,上色之后转小火哟放入盐,鸡精,味精,也可以加半瓶可乐,加可乐就不用加水了,煮个5到10分钟关火,一定要小火煮,家庭版红烧肉做法很好吃哟

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