葱油拌面是哪里的小吃（葱油拌面哪里的菜最正宗）

葱油拌面是上海的特色小吃。

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面

是上海的地方特色小吃。葱油拌面是以面条和各种食材佐料放在一起加入食用油和葱花一起搅拌出来的面种。具有味香爽口的特色。在江浙沪一带通常广泛食用。