1.盐水浸泡
先把食盐加入温水中融化开来,等到盐水放凉之后把豆腐放进去浸泡,这样可以保持八天左右都不会变味。
2.水煮
把豆腐下锅,用冷水煮开,煮的时候加一点盐,这样可以把豆腐里多余的水分煮出来,也可以杀死豆腐里的细菌。煮好之后捞出放在阴凉的地方就可以了。
3.油煎
豆腐清洗干净之后切成小块,然后沥干水分,放入油锅中煎至两面金即可。捞出后把油沥干,冷却之后放入冰箱保存就可以了。
1.盐水浸泡
先把食盐加入温水中融化开来,等到盐水放凉之后把豆腐放进去浸泡,这样可以保持八天左右都不会变味。
2.水煮
把豆腐下锅,用冷水煮开,煮的时候加一点盐,这样可以把豆腐里多余的水分煮出来,也可以杀死豆腐里的细菌。煮好之后捞出放在阴凉的地方就可以了。
3.油煎
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