小葱炒辣椒的做法（大葱炒辣椒正宗做法）

步骤

1.新鲜猪里脊肉剔筋切片

2.青椒切大丝入锅煸至有椒香

3.青椒要炒到这个样子

4.小葱切段备用

5.适量淀粉加水拌肉

6.适量菜油下锅猛炒，放入炒好的青椒，起锅前放小葱～酱油～盐。

做法:

1.准备好辣椒和葱，洗净切成细丝。

2.锅中放油，烧热后放入葱丝煸炒。

3.待葱变软后，放入辣椒丝，翻炒均匀。

4.加入适量盐、酱油、糖调味，继续翻炒至辣椒熟透。

5.装盘上桌即可享用。

小贴士：

1.辣椒和葱丝的比例可以根据个人口味调整。

2.如果喜欢口感更鲜脆，可以加入少许醋。

3.翻炒时火候要控制好，不要炒过头，以免影响口感。