要说河南熟牛肉十大名牌,首推河南特产邦杰牛肉,依次是周家口牛肉,双汇清伊坊清真牛肉,河南太康特产德荣牛肉,河南新乡特产世魁牛肉,沈丘马五牛肉,河南周口豫牛酱牛肉,河南特产老师傅酱牛肉,河南特产洪家牛肉,郑州非遗产品铁记牛肉……。
河南熟牛肉品牌很多,卤肉店也很多,市场销量巨大。邦杰牛肉的品牌在郑州市场是窗户口吹喇叭~名声在外了,味道好,吃嘛嘛香。
马头牛肉,焦作:伊赛牛肉,漯河:繁城牛肉,三门峡:观音堂牛肉,新密:大隗牛肉,卫辉:世魁牛肉,滑县:老庙牛肉,开封:沙家牛肉,洛宁:酸牛肉,洛阳:牛肉汤,南阳:全牛宴。
对于河南人而言,牛肉已成为无法替代的美食符号,那鲜美的滋味已经流进血液,流进了刻骨铭心的记忆。