花菜不加辣子做法（花菜最简单的做法不加辣椒）

加不加辣子都可以做花菜，不需要特别加。
因为花菜本身就有清爽的口感，不需要过多的调味，只需简单地加些盐和油烤炸即可。
如果非常喜欢吃辣的话，可以在食用时再加些辣椒油或辣椒粉调味。

1、花菜用手掰成小朵，冲洗干净后，放盐水中浸泡10分钟，冲洗干净备用。



2、炒锅中放稍微多一些的油，烧热后加入控干水分的花菜，中火“煎”一会，让花菜基本熟透后盛出备用。



3、锅中重新放入少量油，加入瘦肉片炒至变色，加入少量五香粉，2勺生抽炒出酱香味。



4、加入处理过的花菜，大火翻炒均匀，淋入3勺水，加入2勺蚝油、适量的糖、盐和鸡粉翻炒片刻。



5、加入切斜段的蒜苗，翻炒均匀后即可出锅装盘。