紫菜豆腐蛋花汤怎么做好吃（紫菜豆腐蛋汤的正确做法）

制作紫菜豆腐蛋花汤首先需要将豆腐切成小块，紫菜撕成小片，然后将清水煮沸。

接着将豆腐和紫菜放入锅中煮沸，加入盐和鸡精调味。

接着将鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀后缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，待鸡蛋变成蛋花状时，即可关火。

最后撒上葱花点缀，一份清香可口的紫菜豆腐蛋花汤就完成了。这样制作出来的汤清新爽口，豆腐细腻入味，还带着紫菜的鲜香，回味无穷，非常美味可口。

第1步、锅中加适量清水，豆腐切薄片下入锅中。

第2步、加适量精盐。

第3步、调半个碗水淀粉，稍浓稠些。

第4步、开锅一分钟后调入水淀粉，轻轻搅拌均匀。

第5步、鸡蛋放小碗中用筷子搅散，缓缓淋入汤中，用筷子轻轻划开。

第6步、下入紫菜。用筷子拨开。

第7步、出锅前加入鸡精，关火倒入适量香油。

第8步、撒上小葱花既可。

第9步、清淡适口，鲜香顺滑，营养美味！