水煮白切羊肉的正宗做法（白水水煮羊肉的最佳做法）

用料：羊排肉1.5千克

步骤：

1.食材羊排肉1.5千克、姜片5g圆萝卜1个、大蒜叶25g、盐适量

2.羊排肉冷水下锅焯水

3.萝卜切片备用

4.水沸后撇去浮沫，捞出，放入冷水中清洗

5.砂锅水沸后，放入羊肉、姜片，小火煲2小时

6.当羊肉能被筷子戳透，捞出放凉

7.将萝卜片放入锅中，撒入盐，小火煮10分钟

8.放凉的羊排去骨，切成片备用

9.卜断生后，放入羊肉片，大火煮沸

10.出锅前撒上大蒜叶即可