请教 山东大煎饼的热量（山东大煎饼和米饭哪个热量高）

山东煎饼由豆面、小麦面、玉米面等面粉做成。不同原料的热量有所不同。给你几个值供参考：食品 克 蛋白质 脂肪 糖 热量（千焦耳）

小米 100 9.7 1.7 77 1520玉米面 100 9.6 4.3 72 1524绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423虽然有差别，但大多是1500千焦耳/每100克左右。单位换算没问题吧？1卡（热化学卡）=4.1840焦耳1焦耳=0.24卡。