花椒泡水泡多久（花椒泡水的正确方法）

干花椒用沸水浸泡3分钟可以激醒其麻味与香味。用泡过的水和肉馅即可以去肉腥又提鲜，是和馅拌料的必选。

花椒做法很简单，先把花椒用水浸泡30分钟，然后用中低油温把花椒同其它香料一起熬干水分，使花椒的香味和麻味充分融入在油中，这样可以最大限度地体现花椒的价值，熬制时间一般在30-50分钟。